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【新春走基層】在青春市集過“非遺年”：“老味道”走近“新世代”
2026-02-15 16:24:56 來源：安青網
“大家伙們看一看，這是我們的禮盒產品，禮盒封面印有蚌埠市地標性建筑，產品老少皆宜，點擊一號鏈接帶走蚌埠味道......”在壽州豆腐宴不遠處，“老石家百草梨膏糖”銷售經理石銀春正架著三腳架，在線上介紹產品。
“老石家百草梨膏糖”是蚌埠市非物質文化遺產，始創于清朝末年。“小時候家里條件一般，能吃上一塊梨膏糖是特別開心的事。”石銀春的祖祖輩輩都在蚌埠市禹會區宗洼村生活，這里的村民以石姓為主。兒時走在街頭巷尾時，他就常常聽到老爺爺推著小車沿街吆喝：“梨膏糖嘍，清咽利喉，止咳化痰。”牛皮紙包著的一板梨膏糖，掰一塊含在嘴里，清涼甘甜。
2017年前后，他再次與“童年的味道”相遇。“那年我和表哥第一次了解到，原來我們蚌埠的梨膏糖正在打造品牌。我們也希望將祖輩留下的好東西傳承、推廣出去，于是果斷加入。”那年，石銀春和表哥共同成為了核心銷售團隊的一員，“從幫忙跑展會、做推廣，到參與申遺工作，再到不斷開發新產品，獲得省內外各類獎項......一點一滴，推廣品牌就像熬糖一樣，需要火候和耐心。”
2023年，電視劇《長月燼明》帶火了蚌埠文旅。團隊迅速作出反應，推出了印有蚌埠南北分界線、珍珠女等地標建筑的文創禮盒。針對多元需求，團隊不斷豐富產品線，為孩子研發卡通造型的梨膏棒棒糖、方便沖飲的秋梨膏；增添玫瑰花等養生藥材，為女性顧客推出“梨雨花”產品......一塊小小的梨膏糖衍生出了“千姿百態”。
品牌產品先后入選“2024年安徽省特色伴手禮”“2025年長三角伴手禮”名錄，團隊也榮獲安徽省“創青春”大賽金獎、安徽省青年科技創新“揭榜掛帥”擂臺賽一等獎等榮譽。
近年來，這一“老味道”也在主動走近“新世代”。團隊與六所高校建立校企合作，將非遺技藝融入課堂教學與創業實踐，為近500名大學生提供直播創業與項目運營機會，還通過直播形式讓傳統非遺沉浸式走進大眾視野，實現了非遺的“青春化”傳播。
“這次青春市集，讓全國各地的朋友，特別是年輕人，看到、嘗到我們蚌埠的非遺味道。”石銀春表示，“在現場，我們也得以接觸省內優秀的非遺傳承人，相互交流學習，一同思考如何把家鄉品牌做得更好。”
石銀春（左）接受本報記者采訪
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