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“校慶魚”上桌啦 安徽工程大學(xué)師生同享冬捕成果
2024-12-30 17:20:16 來源：安青網(wǎng)
12月28日，正值安徽工程大學(xué)89周年校慶日，校園里洋溢著吃魚的喜悅。
今天“校慶魚”上桌啦！紅燒、清蒸、糖醋、水煮......多種做法令人眼花繚亂，食堂到處散發(fā)著美食的香氣。同學(xué)們早早來到學(xué)校各個食堂窗口排起了長長的隊伍，大家還不時地掏出手機，打卡、拍照、發(fā)圈......召喚室友同學(xué)前往食堂，享用美味。
“沒想到還能在大學(xué)校園里自己動手幫忙捕魚，再吃著學(xué)校魚塘里的野生魚，真是一件特別難忘且有趣的事！”來自電氣學(xué)院（集成電路學(xué)院）王浩不住地點贊學(xué)校，直言抓魚是參加勞動教育，吃魚是享受勞動果實，抓魚時享受著青春的美妙，吃魚時體驗著學(xué)校的關(guān)懷。
當(dāng)天，2008級高分子專業(yè)校友李穎回來參加生物與食品學(xué)院、化學(xué)與環(huán)境工程學(xué)院兩個學(xué)院的40年院慶，他和其他校友在食堂品嘗“校慶魚”時表示：“時隔多年回母校，吃到如此暖心的“校慶魚”感覺特別幸福！希望學(xué)校越來越好，祝母校89周年生日快樂！”
為了準(zhǔn)備這頓美味“校慶魚”，26日和27日連續(xù)兩個上午，學(xué)校分別在本部風(fēng)行湖、國際工程師學(xué)院校區(qū)夢溪湖起網(wǎng)。捕獲現(xiàn)場，捕魚師傅們將大魚打撈上船，志愿者同學(xué)化身“捕魚達人”，紛紛接過大魚，過秤、運魚，小心翼翼地將一條條活蹦亂跳的鮮魚放到岸邊魚筐中，大家伙忙得不亦樂，學(xué)校捕鰱魚、鯽魚、鯉魚等共計2000余斤。
據(jù)悉，為了確保師生們吃的是“放心魚”，學(xué)校將捕撈的樣品送至專業(yè)機構(gòu)檢測。在達到符合標(biāo)準(zhǔn)，滿足食用條件后，才放心大膽地提供給食堂，讓后廚師傅們大展才藝，加工烹飪。
通訊員 查桂義、范夏勛、王子奇
贊一個責(zé)任編輯：李志慧
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