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探訪合肥“無聲”面包店
2025-11-04 09:20:47 來源：合肥日報
汪武兄妹與員工分工做面包。
顧客打卡汪武兄妹的面包店。
員工在給面包稱重。
汪武制作的面包。
合肥市廬陽區，不足10平方米的“培哥煙囪面包”店。形似煙囪的面包在烤爐上緩緩旋轉，焦糖色的外皮泛著油光，陣陣醇厚麥香在空氣中彌漫。店長汪武身著卡其色工裝圍裙，戴著藍色手套仔細擦拭煙囪面包的木芯模具，動作細致得仿佛在打磨一件藝術品。旁邊，他的妹妹汪勤專注地將裹好面團的模具擺進烤架。兩人配合默契，忙碌的身影在橙色主調的店鋪里穿梭，無論顧客如何開口，他們從不回答。
這是一家由聽障人士經營的“無聲”面包店。顧客點單全靠手指和打字，旁邊的提示牌溫馨告知“他們是聽損人士哦，請掃碼點單，有問題可以文字溝通”。
“家人給我取的小名叫培培，希望我能夠成為一個有擔當、不斷進取的人，這也是店名的由來。”汪武一邊通過手機打字交流，一邊抬起頭，眼神里帶著認真的神情解釋道。看著烤爐里漸漸成型的面包，汪武眼里閃起光芒：“最重要的是，希望有一份自己的事業。”
在“培哥煙囪面包”的團隊里，四位員工都是聽障人士。對于“培哥煙囪面包”的未來，汪武有著更多的設想：產品升級、開分店、為聽障人士提供更多崗位......
見習記者 方妍 記者 蓋奧 實習生 翁淑榕
贊一個責任編輯：杜宇
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