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新鮮橘子占據水果店“C位”
醫生介紹，具有開胃理氣、止咳潤肺等功效
2022-09-05 10:35:15 來源：合肥晚報
最近，在水果攤，金黃的橘子陸續上市，取代桃子西瓜被擺在水果店妥妥的“C位”。不少市民前來購買嘗鮮時，有的會發現橘子表皮的光澤很不自然，在自然光或燈光下泛著熠熠的光澤，不知道是否可以放心吃。
“上周五在家門口的水果店看到有橘子剛上市，看起來賣相挺不錯，就買了兩三斤，可回家之后才感覺色澤很不對勁，而且摸上去手感有點黏黏的?！笔忻衩肯蛴浾叻从?，因為之前看到過類似“打蠟棗”之類的報道，擔心橘子是不是也是經過處理的，吃了對身體會不會有害。
記者隨后走訪了合肥市臨泉中路的幾家生鮮水果店，發現表皮光亮不自然的橘子有不少，價格每斤六七元左右，看上去已經賣掉了不少。也有一些產自江西的橘子摻雜著大量果葉，蔫巴巴地擺在水果店里，價格比較親民，每斤兩三元，卻乏人問津。
“橘子剛采摘下來水分比較大，打蠟就是為了讓橘子在運輸、售賣過程中更好地保存住水分。”臨泉中路一家水果店店主告訴記者，這些在產地經過打蠟處理后的橘子外表也更加鮮亮，運到合肥，賣相也更好?，F在都使用一種機器，在產地不僅把橘子按照大小分揀，而且能迅速而又均勻地打上一層食用蠟。
店主說，有小部分顧客在購買時會問到打蠟與否的問題，“碰見詢問的，我就給他們解釋下打蠟的作用，同時說明不會對果肉造成影響，吃了也不會影響人體健康，很少有顧客很在意打蠟問題?！?/p>
“橘子與棗等水果不同，是需要剝皮吃的，打蠟的果皮不會被食用。”因此，并不存在對身體有危害的情況。同時，這些外地產水果進入周谷堆農產品批發市場交易之前，都會經過一系列的安全檢測，這道“食品安全關”把的一直都很嚴。
橘子好吃，價格又實惠，那么市民在購買時應該注意哪些問題呢？合肥市第二人民醫院消化內科主任石振旺介紹，橘子價格親民，而且有諸多功效，比如開胃理氣、止咳潤肺、美容養顏，還可以降低血脂。而且橘子中含有蛋白質、大量維生素C等營養成分。
現在的問題是，水果商在原產地把橘子收上去之后，會找專門的工廠給它們打蠟，蠟分為食用蠟和工業蠟兩種，食用蠟哪怕食用都不會對人體造成什么危害，而如果有市民用打了工業蠟的橘皮當做菜肴的輔料，那就有可能對身體造成傷害。
為此，特別提醒，市民在選購橘子的時候可以先聞一下。如果聞起來味道刺鼻，那很可能就是工業蠟，最好不要購買。
合報全媒體記者 戴小花
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