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安徽巢湖：“藕”遇豐收季 藕農采挖忙
2023-01-11 10:25:37 來源：人民網－安徽頻道
連日來，巢湖市夏閣鎮澤友家庭農場蓮藕種植基地的60多畝優質蓮藕迎來采收季，藕農們在荷田里采挖成熟的蓮藕，忙著裝車外運，藕田里一片忙碌景象。
蓮藕喜獲豐收。馬豐成供圖
澤友家庭農場位于夏閣鎮沿河村。農場負責人李澤友穿著連體的防水衣，彎著腰穿行在干枯荷葉間，摸索、尋找著蓮藕，一旦鎖定蓮藕位置，便將高壓水槍伸進水底的淤泥中沖刷。隨著水面上不斷冒出來的水泡，一根根雪白的蓮藕便浮了上來。
蓮藕喜獲豐收。馬豐成供圖
李澤友介紹說，前幾年他在沿河村承包了200余畝農田，除了140多畝種上水稻、油菜等農作物，剩下60多畝全部栽上了優質蓮藕。時值臘月，正是蓮藕銷售的黃金期，為了趕進度，他每天上午9點多開始下藕田挖藕，除了吃午飯，一直挖到天擦黑才收工。他說，藕田自采挖以來，每天都有上千斤的新鮮蓮藕被運到市場銷售。
李澤友的家人負責將他采挖上來的蓮藕進行轉運、沖洗、篩選再裝運上車，一部分批發給當地的小商販，剩下的全部運到巢湖市城西農副產品綜合批發交易中心出售。“我們的市場主要在巢湖本地，客戶比較穩定，銷路也不成問題。”李澤友說，他家引進的蓮藕品種好，淀粉含量高，肉質面糯筋道，頗受消費者青睞。
蓮藕喜獲豐收。馬豐成供圖
近年來，巢湖市把蓮藕種植作為農民增收的特色產業之一發展，形成夏賞蓮花，冬售蓮藕的“蓮藕經濟”。像李澤友這樣的蓮藕種植戶還有很多，他們與泥和水打交道，冒嚴寒戰酷暑，從淤泥中捧出陣陣藕香，將鮮嫩潔白的蓮藕送上大家的餐桌。（馬豐成）
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