燃萬千煙火，繪食里春風(fēng)。4月19日，由抖音生活服務(wù)發(fā)起的“食里春風(fēng)·合肥餐飲大咖聚享會”成功舉辦。

聚享會上，同慶樓、刀板香安徽菜、口口椰等多家省內(nèi)知名餐飲品牌負責(zé)人齊聚一堂，共同探討餐飲行業(yè)發(fā)展新趨勢。抖音生活服務(wù)餐飲行業(yè)南區(qū)大客戶業(yè)務(wù)負責(zé)人呂莉表示：2022年自抖音生活服務(wù)開創(chuàng)新風(fēng)潮以來，其合作商家數(shù)增長4.4倍，用戶數(shù)增長3.5倍，16.7億個抖音種草短視頻，給用戶提供了219萬種美食選擇；2023年，平臺將開啟全新使命，探索更多新可能，構(gòu)建更加繁榮的行業(yè)生態(tài)。

數(shù)字化浪潮來襲，合肥餐飲人如何抓住時代紅利？

抖音生活服務(wù)已成為生活服務(wù)商家經(jīng)營新陣地，關(guān)于抖音的經(jīng)營之道，抖音生活服務(wù)餐飲行業(yè)經(jīng)營策略總監(jiān)劉爽建議：商家應(yīng)以功能價值、情感價值、表達價值為訴求點，打造更加多樣化的消費場景，吸引不同年齡層、不同需求的消費者。

“在抖音搜索美食逐漸成為一種習(xí)慣，合肥的用戶也習(xí)慣了在抖音上找尋‘既要吃飽又要吃好’的答案。”從合肥餐飲視頻每小時支付訂單量來看，每天17-19點為下單高峰期。對此，抖音生活服務(wù)餐飲行業(yè)華中區(qū)市場營銷總監(jiān)江炳利表示：希望這個趨勢給大家?guī)硇判模谛碌囊荒昙哟蠊┙o，共迎合肥餐飲行業(yè)的春天。

數(shù)字化浪潮來襲，越來越多合肥商家入駐抖音生活服務(wù)。活動現(xiàn)場，多位本地餐飲大咖分享了抖音運營經(jīng)驗。同慶樓運營總監(jiān)順蟬、口口椰品牌運營總監(jiān)樂高先后表示 “2023年，品牌將與抖音平臺進行更深層和緊密的戰(zhàn)略合作聯(lián)系，積極參與平臺節(jié)點活動，進行自播、達播、短視頻、全場景探索的諸多嘗試，再加上更長期的合理投入，最終定能進一步提升門店客流增量和品牌宣傳熱度。”

“組好團隊，好生意事半功倍；搭好貨盤，好生意自然而然；搭好貨盤，要因‘品類’制宜。在抖音做餐飲離不開用戶訴求、優(yōu)質(zhì)商品供給和優(yōu)質(zhì)內(nèi)容推動。”活動現(xiàn)場，抖音生活服務(wù)餐飲行業(yè)鄂皖陜大客戶業(yè)務(wù)負責(zé)人許旭通過一系列數(shù)據(jù)，分享了用好商業(yè)生態(tài)以及讓品牌出圈的方法；同時，用全新的視角，破解了“如何充分發(fā)揮商家自營的優(yōu)勢”這一困局。

據(jù)了解，安徽合肥是今年食里春風(fēng)餐飲大咖聚享會的重要一站。自2月初該活動啟動以來，“食里春風(fēng)”相繼走進成都、深圳、廣州、長沙、武漢等多個地區(qū)，結(jié)合當?shù)夭惋嬓袠I(yè)發(fā)展趨勢，幫助商家探索消費新增長點，助力餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

圖片來源：抖音生活服務(wù)餐飲業(yè)務(wù)中心