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新春走基層｜打豬衁 品年味：寨里歡喜迎新年
2025-01-21 10:12:19 來源：中安在線
南方小年前夕，大別山安徽天堂寨景區廣場前，游客熙熙攘攘，一場飽含地方特色的“打豬衁 品年味”活動正熱鬧進行，游客們曬著冬日暖陽品嘗當地特色美食。
活動中，金寨吊鍋和天堂寨八大碗無疑是最為耀眼的主角。這些美食，以當地散養的年豬為主要食材，經過精心烹制，香氣四溢。金寨吊鍋歷史悠久，早年生活條件艱苦，只有在寒冬臘月才能品嘗到這難得的美味，它不僅是一道美食，更是歲月沉淀下的珍貴記憶。而天堂寨八大碗，遵循古方制作，每一口都飽含著鮮美的滋味，鄰里間的情誼也融入其中，讓人在品嘗美食的同時，感受到濃濃的溫情。
景區工作人員介紹，吃殺豬宴是天堂寨地區傳統的過年習俗，很多游客也很感興趣，在一些重要傳統節日期間推出殺豬宴，讓更多的游客朋友體驗天堂寨的民俗風情。
除了美食，活動現場還進行了豐富多彩的文化活動。筆墨傳情送春聯，書法愛好者們揮毫潑墨，為游客們送上新春的祝福；寨主巡陣，展現出當地獨特的民俗風貌；財神送福，更是將喜慶年味推向高潮。（記者 張賢良）
贊一個責任編輯：杜宇
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