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合肥市長江路幼兒園總園：嚴把開學食安關 守護幼兒“舌尖安全”
2026-03-18 17:49:56 來源：安青網
為切實筑牢春季開學季校園食品安全防線，全力保障在園幼兒飲食健康與生命安全，3月18日上午，逍遙津市場監督管理所王所長、尹副所長一行，來到合肥市長江路幼兒園總園食堂，開展全方位、精細化的食品安全專項檢查。
在辦公室負責人董紅的全程陪同下，檢查組對照食品安全管理標準，對食堂各關鍵環節進行逐一細致核查。檢查組重點查看了食堂從業人員健康證件辦理與持證上崗情況，仔細檢查后廚防蠅、防蟲、防鼠等衛生防護設施的配備及運行狀態，認真核查米、面、油、蔬菜、肉類等各類食材的采購渠道、索證索票記錄與溯源管理工作，確保所有食材來源可查、安全可控。
同時，檢查組深入核驗了幼兒園食品安全日常管理臺賬，涵蓋從業人員每日晨檢記錄、餐具清洗消毒臺賬、食品分類留樣規范及食材分類儲存管理等內容，全面掌握園所食安管理的細節落實情況。檢查組對幼兒園臺賬記錄規范完整、內容翔實、管理到位給予充分肯定。檢查過程中，監管部門對幼兒園開學后食品安全各項工作的落實成效表示認可，認為園所嚴格執行食品安全各項管理規定，日常管控細致到位，切實為幼兒營造了安全、衛生、放心的就餐環境。
此次春季開學食品安全專項檢查，進一步壓實了校園食品安全主體責任，為園所后續食安管理工作明晰了重點。合肥市長江路幼兒園總園將以此次檢查為契機，持續細化食品安全管理舉措，加強教職工食品安全專項培訓，嚴守食品采購、加工、儲存、消毒等每一道關口，同時持續優化園區環境衛生管理，用嚴謹的態度、扎實的行動守護幼兒“盤中餐”，為幼兒健康快樂成長筑起堅實可靠的食品安全防護網。
孟雪梅
贊一個責任編輯：李志慧
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